捞痴火锅城（合肥市鼎味捞餐饮管理有限公司）是在国家工商局注册的股份制公司，公司隶属于清风明月养生集团。清风明月养生

集团历经八年的长足发展，在全国已经拥有800多家连锁经营机构，近年来，随着企业的不断壮大，集团逐步践行多元化发展战略，已

涉足的产业包括足浴养生、房地产、餐饮等多个行业，年上缴利税超过5000万，是合肥市著名民营企业，董事长刘宾先生被合肥市政府

授予企业家称号。合肥市鼎味捞餐饮管理有限公司作为集团子公司，被集团列为优先发展的重点产业，从资金到人才，倾力支持，确保

公司保持旺盛的发展势头。
    合肥市鼎味捞餐饮管理有限公司是一家以特色火锅文化为背景的餐饮连锁项目开发运营商，公司旗下“捞痴火锅城”自开业以来一

炮走红，长盛不衰，享誉江淮大地。合肥市鼎味捞餐饮管理有限公司作为项目的开发运营商，充分发挥集团多年来连锁经营所积累的丰

富经验和资源优势，将“捞痴火锅城”项目从技术、经营管理模式到企业文化制定出一整套完善的标准化体系，同时注重人才的培养和

储备，公司与安徽多所高校成功合作，定向培养专业技术人才、餐饮管理人才和餐饮业营销策划人才，同时，为致力于弘扬中华餐饮文

化，做强特色火锅连锁品牌，集团组建了产品研发中心、人才培训基地、运营推广管理中心，从而为项目的精准复制奠定了坚实的基础

。目前，合肥市鼎味捞餐饮管理有限公司本着“诚信、务实、高效、双赢”的合作理念，对全国市场，合理规划，稳步推广，倾力打造

中国餐饮的巨型航母。
    卓越的品质，成功的品牌运作，“捞痴火锅城”受到了广大消费者的广泛青昧及社会各界人士的普遍赞誉。总部自成立以来，陆续

被授予《合肥市餐饮烹饪行业协会理事单位》、《安徽省餐饮行业协会团体会员单位》、《安徽省总商会直属会员单位》、《中国商业

联盟联盟商家》、《安徽特色火锅名店》、《安徽名菜》等荣誉称号。诚信携手共进，齐心拼搏双赢，公司愿与广大合作伙伴真诚合作

，同心协力，共谋大业，成就辉煌！
企业文化
公司经营理念：
    直营店坚持服务高端化、消费大众化，坚持薄利多销的经营理念，建立成功的直营体系；同时，以直营体系为基石，将“捞痴火锅

城”的优势资源与社会资本广泛对接，实现品牌的稳步扩张。
公司管理理念：
    秉承价值发现、创新启优、投涓报泉的理念，以人为本、和谐诚信、合作分享、创新共赢，为个人、为企业提供全方位的优质超值

的服务，达到客户满意、公司满意、社会满意。
1、严谨、科学、高效、合理的管理制度·使公司运作规范化，实现稳步、快速、高效的发展；
2、公正、公平、严格、透明的管理态度·使员工工作安心、快乐，为员工提供一个发挥特长、提高自我的平台；
3、团结、互助、友爱、支持的管理氛围·使员工有归属感，打造一个生机勃勃、充满活力又兼具狼性的团队；
员工事业观：
    公司是我们自己的，公司的事就是我自己的事，公司的成败就是我的成败；作不是为老板打工，而是为自己的事业奋斗；自觉而为

，变“要我做”为“我要做”。 
员工工作态度：
1自觉主动——自觉自律，自觉要求，自觉完成，自觉提高；
2.认真严谨——认真准备，勤于思考，严谨计划，严格执行；
3.执着坚持——一切皆有可能，付出终有回报。坚定信念，执着追求；
4.勤奋努力——运气赢得一时，勤奋常胜一世；惰性滋生庸才，努力催生人才；
5.积极乐观——人生不顺十之八九，顺者十之一二，挫折常有，压力常在——面对挫折，不埋怨，不沮丧，调整心态，奋起再战；面对

压力，不退缩，不畏难，化成动力，加倍努力；
6.学习创新——积小溪方成江海，创新意才是捷径。相互交流，他为我用；开拓思路，另辟蹊径。
公司合作理念：
1.客户是公司的主体，客户的成功就是公司的成功；
2.为客户提供保姆式服务；
3.诚信、务实、高效、双赢。
直营店管理理念： 酒店无小事，小事即大事；事事都抓细，方能成大器。
直营店服务理念：崇尚“食以民为天”，尊贵服务，快速高效，灵活应变；
1.礼貌——规范使用礼貌用语，并配合适当的形体语言表达对客人的尊重，以体现员工的高素质及本店的高档次；
2.热情——想顾客所想，为顾客提供热情、殷切的服务；
3.友善——把顾客和同事当做自己的亲友，以和蔼亲切的微笑迎接顾客，以友善的态度与同事相处；
4.耐心——对顾客有问必答，认真、耐心，不厌其烦，并尽快解决；
5.周到——顾客服务无微不至，设身处地为顾客着想。
直营店工作理念：没有做不好的事，只有不愿做的事，态度决定一切。
1.服从管理——服从安排，服从调配；先服从，后上诉；
2.勤勉负责——吃苦耐劳，高效勤快，认真负责，勇于担责，一诺千金，严格履行；
3.恪尽职守——不迟到，不早退，不旷工，不擅离职守，工作规范，谨遵各项制度；
4.正直诚实——实事求是，不欺上瞒下，不阳奉阴违，有事必报，知错必改；
5.团结协作——团队成员一家人，相互配合，真诚合作；
6.爱岗敬业——以店为家，真情投入，餐饮就是我们的事业。
【火锅行业市场分析】   
    火锅是中华传统美食，在中国有着上千年的历史，它以其独特的魅力诱惑了大江南北众多食客的胃口。作为大众化餐饮定位，火锅

拥有庞大的消费群体，为火锅企业的发展提供了巨大空间。据调查显示，在全国餐饮百强企业中，火锅企业占据了22家，年营业额达到

了240.04亿元，占百强餐饮企业营业额的34.61%，报告显示，火锅企业不仅在营业额上占据餐饮总额三分之一以上的份额，单店平均利

润更是稳居各行业之首。改革开放30来，我国火锅行业经历了起步阶段、数量型发展阶段、规模化发展阶段和品牌建设阶段，初步形成

了投资主体多元化、经营业态多样化、经营方式连锁化、品牌建设特色化、市场需求大众化、从传统产业向现代产业转型的发展格局。
    目前，火锅产业的发展正处于建国以来的时期，呈现出蓬勃发展的良好态势。随着顾客消费意识的日益成熟，消费品位的不断提高

，人们对火锅的消费不再仅仅停留在口味、价位等低层次的消费需求上，而是有了更高的消费需求——文化特色、一流的服务、绿色养

生等。这对即将入行者而言，是挑战，更是机遇！抓住机遇，输入现代管理理念，提高服务品质，打造特色餐饮文化，注重绿色养生理

念，不断满足消费者高品位的消费需求，企业的发展定将异军突起，稳执牛耳！
加盟条件
1.具备独立承担责任能力的自然人或法人；
2.有志于餐饮事业的发展，且具投资意向；
3.认同并接受“鼎味捞”的经营理念和企业文化，自愿接受统一的管理和指导；
4.具备相应的资金实力，并认同“鼎味捞”的合作理念；
5.能够提供有效身份证或营业执照，以便总部建立相关档案；
6.能够自觉维护“捞痴火锅城”的品牌形象，并且能配合总部的品牌推广活动。
加盟流程
1.投资咨询：投资者以电话、传真或网络联系等方式向总部专业的投资顾问咨询相关的合作事宜，索取有关资料
2.实地考察：投资者到总部所在地进行实地考察，与总部工作人员进行业务交流。
3.资格审核：总部对投资者资料进行审核，确认投资者的合作资格。
4.签订合同：双方确认合作及合作方式，正式签订合同。
5.缴纳费用：投资者根据双方所确认的合作方式及合同规定缴纳相应的费用。
6.总部培训：总部安排相关技术培训及经营管理培训，培训合格后颁发授权书。
7.选址装修：按照总部要求和方案选址、装修；
8.开业准备：按照总部要求，制定开业计划及开业方案，总部积极配合做好开业准备工作；
9.运营指导：合作商开业后，总部按规定或合作商的相关要求提供日常运营指导和服务支持。